Name: Recettes de cuisine d'Europe de l'Est
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine d'Europe de l'Est

Cuisine d'europe de l'est et cuisine européenne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'Euro passe à table

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Tarator

196 flavors

Le tarator est une soupe froide bulgare rafraichissante composée de yaourt, de concombres, d'ail, de noix, d'aneth, d'huile, et d'eau.

Recette originaire du sud de la Bulgarie, plus précisément de la région des Rhodopes, chaîne de montagne qui délimite la Bulgarie de la Grèce. A la base, le fromage utilisé dans cette recette est le Siréné. Etant assez proche de la feta, vous pouvez le remplacer par celle-ci, si comme moi vous ne trouvez pas ce fameux fromage Bulgare.